通過有機驗証認証，獲得檢驗合格！
堅持不使用農藥為您的食品安全嚴格把關
日曬香菇製作時間比一般香菇多達4倍
耗時耗力高成本，傳統工法慢工出細活曬出好味道
天然日曬工法大公開，以日曬取代機器烘乾
全台第一人獨家發明，耗資百萬打造日曬設備
傳統日曬法到了晚上會回潮，品質會有瑕疵；因此賴媽媽香菇耗資百萬打造日曬設備，白天日曬，晚上推進防潮室，讓香菇晚上也繼續照射紫外線和紅外線，避免受潮確保品質。
感謝眾多新聞媒體熱烈報導
農業4.0人間衛視魯蛇玩很大
年代電視臺『看見真臺灣』節目專訪賴媽媽香菇園
臺灣真善美
賴中仁 傻瓜精神 日曬香菇 TVBS一步一腳印
榮獲百大青農，香菇栽培職人
香菇栽培職人：賴中仁發現採用天然日曬方式代替機器烘乾，雖然費工耗時，但香菇比較Q彈多汁，維生素D更是一般香菇的百倍以上！雖然曾經歷收成慘澹、負債的過程，但他堅持不放棄，最後終於成功製造出品質優良的日曬香菇。賴中仁更榮獲百大青農的殊榮。
如何補充維生素D？
吃日曬香菇多150倍
同樣是香菇，曬過太陽的營養就是比較多！
菇類跟皮膚一樣可以把陽光裡的紫外線，轉化成維生素D2高達2000至3000 UI，不過，曬過太陽的菇類維生素D2的含量較多；目前在美國和澳洲的農人都流行曬菇類或是用紫外線照射菇類，刺激菇類的營養素。
鈣質+維生素D2留住骨本身體好
孩童、孕婦、銀髮族、日曬不足者特別需要補充
專家建議，每日攝入維他命D2 600-800國際單位﹙IU﹚；一份經日曬的香菇，就能提供大約400-600﹙IU﹚的維生素D2，且就算烹調過，也不會影響營養素含量。
我們都愛吃賴媽媽的日曬香菇
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